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そばにはポリフェノールの一種ルチンが含まれているのが特徴で、韃靼そばには普通のそばの 約1倍 も含まれているのです。 それだけ韃靼そばのほうが効果効能が期待できるわけなのですね。 原産地の中国では古くから漢方薬として使われていたほどです。韃靼そば茶のおいしい召し上がり方 急須で手軽に・・・ 普通のお茶の要領で急須に大さじ（約 10g）を入れ、沸騰したお湯を注いでください。 3分ほど放置していただくとよりいっそう風味が増します。クセがないので、数あるお茶の中でもとても飲みやすいのが特徴。 今では健康茶として、その名が知れ渡っています。 そば茶を美味しく飲むための正しい作り方 そば茶を美味しく飲む方法についてお伝えします。 基本の作り方 急須に約10gのそば茶を入れ

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